Niin se on vain loppukesä virallisesti vaihtumassa syksyksi, kun tänään viedään elokuun viimeistä päivää. Mikäli eilistä päivää on uskominen, ainakaan elo ei ole sen sijaan hiipumaan päin vaan kaikkea muuta. Oli nimittäin varsin toiminnantäyteinen päivä, eikä yhtään huonossa mielessä, ja sama meno jatkunee tänäänkin.
Vietin melkeinpä koko päivän kaverin kanssa ja Bemarin ratissa, mikä ei ole mielestäni yhtään huonompi tapa saada sunnuntaita kulumaan. Eipähän ainakaan tarvinnut pitkästyä kertaakaan, kuten usein sunnuntaisin saattaa olla tapana, paremminkin sitä hätkähti joka kerta kelloon katsoessaan että joko se taas tuon verran näyttää.
2,8 -litrainen kone murahteli Kajaanin kaduilla automaatin vaihtaessa vaihteita, musiikin soidessa ja kattoluukun tuulettaessa. Bemari sai myös pesun uudella Prisman pesukadulla, mikä oli varsin mielenkiintoinen kokemus. Verrattuna tavanomaiseen autonpesupaikkaan tuolla piti ajaa auton vasen rengas kiskon päälle sen kuljettaessa auton koko pitkän tunnelin läpi. Monen vaiheen jälkeen auto oli kulkeutunut toiseen päähän ja auto kiilteli taas tovin kilpaa auringon kanssa (vai pitäisikö sanoa auringon sijasta, sillä muuten loistavasta päivästä puuttui näkyvistä tuo loistava taivaankappale).
Keskussairaalallakin tuli käytyä kaveria käyttämässä, keskiviikkona uudelleen toisissa merkeissä - itse tykkään kyseisistä laitoksista aina niin kauan, kun ei itse tarvitse olla potilaana. Jotenkin on mukava kierrellä sairaaloissa ja katsoa miten erilaista porukkaa siellä käykään erilaisine tarinoineen. Paikka on yhtäaikaa sekä maksimaalisen ilon sekä surun keskus; siellä kuullaan niin äärimmäisen huonoja kuin hyviäkin uutisia, ihmisiä kuolee ja ihmisiä syntyy. Kerran, noin kolmisen vuotta sitten, odotellessani miestä leikkauksesta kirurgian osaston odotusaulassa, ehdin tutustua siinä lyhyesti erääseen vanhaan ja mukavaan mieshenkilöön. Tämä oli odottamassa vaimoaan leikkauksesta, mihin oli joutunut erittäin vakavan syövän takia ennusteen ollessa synkkä. Siinä jäi käsissä ollut Seiska loppuun asti lukematta, kun syvennyin kuulemaan tämän elämäänähneen miehen sydäntäsärkevää tarinaa. Vaimo oli silminnähden miehelle kaikki kaikessa, koko elämä, joka nyt oltiin viemässä häneltä pois.
Kaiken lisäksi oman surunsa keskellä tämä eläköitynyt opettaja jaksoi odottaa kanssani, milloin hisseistä tuotaisiin omaa miestäni (istuimme siis aulassa, jossa olivat myös hissit). Joka kerta, kun joku hissien ovista avautui, mies kurkotti nähdäkseen ketä sieltä tuodaan, ja kun useimmiten kyseessä oli joku vanhus, hymyillen totesi että "ei tainnut tämäkään olla sinun ikäluokkaasi".
Epäselväksi jäi mikä lopulta oli tämän pariskunnan kohtalo, mutta jälkeenpäin mietitytti monta kertaa ja harmitti, etten jäänyt miehen juttusille pidemmäksi aikaa.
Vanhusten kanssa on usein mielenkiintoista keskustella (lukuunottamatta jotain linja-autoaseman alkoholisoituneita vakionaamoja suin muita), koska heillä on usein runsaasti arvokasta tietoa ja elämänkokemusta kerrottavanaan.
Itselläkin on tullut vietettyä sairaalassa aikoja, aina vähän enemmän surullisissa kuin mitä iloisissa merkeissä, mutta hengissä silti edelleen. Itsellä vain on pienimuotoinen kammo kaikenlaisia lääketieteellisiä toimenpiteitä kohtaan, varsinkin piikit ovat yksi painajainen. Meinaan tarvita lisähappea jo pelkästään katsomalla, miten toiselle laitetaan tippaa tai jos itseä uhkaillaan minkäänlaisella neulalla. Ehkä olen katsonut liikaa Housea ja antanut sen vaikuttaa herkkään mieleeni tai sitten minulla on joku pahemman luokan fobia, tiedä häntä. Enköhän minä kuitenkin tarvittaessa kestä, pahemmastakin on tässä elämässä selvitty.
Teinpäs muuten eilettäin sorsapaistinkin. Löytyi itse asiassa loistava reseptikin jota itse sitten vielä fiksailin (koska eihän taitelijaluonne voi olla jättämättä näkemystään edes silloin kun on ruoka kyseessä..). Mikäli jollakulla sattuu olemaan ylimääräinen sorsa tai kaksi joutilaana, kannattaa testata seuraavaa reseptiä:
1-2 uunivalmista sorsaa
1 sipuli
150 g pekonia
1 sitruuna
suolaa
pippuria
50 g voita
2-4 rkl vaaleaa maizenaa
1 dl kuohukermaa
Valmistus:
1. Ruskista voi padassa/paistinpannussa, lisää pilkottu sipuli sekä lintu. Ruskista hyvin joka puolelta. Hankaa sorsan pintaan sitruunaa, suolaa ja pippuria. Asettele silava tai pekonit sorsan päälle siten, että saat reunat paistin alle. Yritä saada koko päällyspinta peittoon.
2. Laita lintu, sitruunanviipale ja sipulit uunivuokaan, jonka pohjalle pannun huuhdelientä ja laita sorsa 120-asteiseen uuniin paistumaan noin tunniksi. Laita folio tai kansi paistamisvaiheessa sorsan päälle. Valele lintua välillä paistinliemellä. Lintu on kypsä, kunnes lihan pintaa painettaessa ei enää tule punertavaa lihasnestettä.
3. Kastike:
Siivilöi paistinliemi. Lisää siihen kuohukerma ja siihen sekoitettu maizena. Anna kypsyä muutama minuutti hiljaisella tulella välillä sekoitellen.
4. Linnun paloittelu: Linnusta irrotetaan ensin siivet ja jalat, sitten rintalihat leikataan kauniiksi viipaleiksi. Kaikki palat voidaan halutessaan asetella takaisin paikoilleen niin, että lintu näyttää kokonaiselta.
5. Tarjotaan esimerkiksi mustaviinimarjahillon- tai hyytelön ja perunoiden kanssa. Perunoiksi käyvät vaikkapa keitetyt tai pariisinperunat, vaihtoehtoisesti voi kokeilla myös Hasselbackan perunoita.
Siinäpä kokeiltavaa jollekin sorsasaaliin omistajalle. Löysin tuossa myös aivan loistavankuuloisen reseptin paistetun kuhan kastikkeelle, joka koostuu sitruunasta ja valkoviinistä, pitääpä kokeilla sitä lähipäivinä.
Nyt aamutreenien ja suihkun jälkeen valmistautumaan uuteen päivään (meikäläinen muuten tykkää maanantaipäivistä). Bemari odottaa starttailua pihalla, Audi saa vaihteeksi huokaista helpotuksesta ja viettää lepopäivän.
Päivän biisi: ehdottomasti Kikka - Anna rakas raju hetki, joka raikui Bemarista jatkuvalla toistolla. Paras laulaen autossa vedetty biisi oli puolestaan Amorphiksen House Of Sleep. Kiitos Kajaani!
Päivän v*tutus: skootterilla kaahaavat kakarat. Montakohan oli tipalla kohdata onnellisen lopun Bemarin alla?
Päivän naurut: niitähän riitti, osansa sai niin jotkut ihmiset kuin tilanteetkin:
"Se ratti on vähän jäykkä, kun siitä on se kierukka menny"
(nyljetystä sorsapaistista): "Missä sen karvat on?"
We're just two people watching time fly by
In a world in it's obvious decline
But we are young and strong
We can carry on
Find a little Paradise of our own