Tuli tuossa väsättyä taas "pitkästä" aikaa itsetehtyjä hampurilaisia. Tai no, mihin asti sen rajan itsetehtyyn nyt sitten haluaa vetää, nimittäin sämpylöitä en jaksanut alkaa väkertää omin kätösin, johtuen ulkosalla vallitsevasta, painostavasta liki +30 asteen helteestä. Lisäksi kauppoihin on nyt tullut uusia, Suomessa leivottuja ja passeleita, valmiita sämpylöitä tähän tarkoitukseen.
Kaiken A ja O kotitekoisissa burgereissa onkin pihvi.
Kunnon naudan paistijauhelihasta ja mausteista (itse käytin suolaa, pippuria, ripauksen pihvimaustetta ja pari valkosipulinkynttä) ilman muita lisäjatkeita (kuten kananmunaa, korppujauhoa ym.) tulee mielestäni ihan parhaat pihvit. Siihen sitten paahdetaan sämpylöitä hivenen rapeiksi pannulla ja tehdään lisäkkeet, kuten vaikkapa paistettua kananmunaa, tomaattia, suolakurkkua, sipulia, cheddarjuustoa ja passeli kastike. Keveimmän kastikkeen saa tekemällä sen kermaviilistä, perinteisen taas majoneesipohjaisena.
Vaihtoehtoisesti pihvin tilalla voi kokeilla myös broilerinfilettä, varsinkin ruishampurilaisessa, joista pidänkin kaikkein eniten, vaikka meneehän se tällainen "pullakin" välillä.
Lisäksi siihen tuorepuristetusta appelsiinista ja tuoreista mansikoista tehosekoittimella pyöräytetty juoma, kyllä kelpaa :-)
Kaiken A ja O kotitekoisissa burgereissa onkin pihvi.
Kunnon naudan paistijauhelihasta ja mausteista (itse käytin suolaa, pippuria, ripauksen pihvimaustetta ja pari valkosipulinkynttä) ilman muita lisäjatkeita (kuten kananmunaa, korppujauhoa ym.) tulee mielestäni ihan parhaat pihvit. Siihen sitten paahdetaan sämpylöitä hivenen rapeiksi pannulla ja tehdään lisäkkeet, kuten vaikkapa paistettua kananmunaa, tomaattia, suolakurkkua, sipulia, cheddarjuustoa ja passeli kastike. Keveimmän kastikkeen saa tekemällä sen kermaviilistä, perinteisen taas majoneesipohjaisena.
Vaihtoehtoisesti pihvin tilalla voi kokeilla myös broilerinfilettä, varsinkin ruishampurilaisessa, joista pidänkin kaikkein eniten, vaikka meneehän se tällainen "pullakin" välillä.
Lisäksi siihen tuorepuristetusta appelsiinista ja tuoreista mansikoista tehosekoittimella pyöräytetty juoma, kyllä kelpaa :-)
On upeaa kuvata kameralla talteen kaikkia arjen pieniä, ihania hetkiä. Liian usein ihmisten valokuvaus keskittyy juhliin ja muihin erityisiin tapahtumiin, mutta mielestäni ehdottomasti parhaat otokset syntyvät tavallisesta arjesta. Juuri niistä hetkistä, joiden keskellä elää koko ajan, mutta jotka valuvat ohi liian varkain ja huomaamatta.
Jos en olisi muistanut kuvata silloin tällöin vauvaperheemme arkea myös aivan alkumetreillä, en muistaisi niistä hetkistä tätä nykyä paljoakaan, sen verran kovan horminimyllerryksen ja väsymyksen kanssa tuli siinä vaiheessa elettyä. On siis hienoa pystyä palaamaan noihin hetkiin näin jälkikäteen kuvien kautta. Kaikki juhlat ja merkkitapahtumat ovat vain pieni lisämauste elämässämme, piste i:n päällä, mutta itse perustuksena kaikelle ovat ne usein tylsät mutta niin tärkeät, ihan tavalliset päivät.
Lisäksi tuntuu, että lapsi kasvaa ja kehittyy niin mahdottoman nopeasti, että läheskään kaikkia niitä hetkiä en muistaisi ilman todisteena olevaa kuvamateriaalia.
Jos en olisi muistanut kuvata silloin tällöin vauvaperheemme arkea myös aivan alkumetreillä, en muistaisi niistä hetkistä tätä nykyä paljoakaan, sen verran kovan horminimyllerryksen ja väsymyksen kanssa tuli siinä vaiheessa elettyä. On siis hienoa pystyä palaamaan noihin hetkiin näin jälkikäteen kuvien kautta. Kaikki juhlat ja merkkitapahtumat ovat vain pieni lisämauste elämässämme, piste i:n päällä, mutta itse perustuksena kaikelle ovat ne usein tylsät mutta niin tärkeät, ihan tavalliset päivät.
Lisäksi tuntuu, että lapsi kasvaa ja kehittyy niin mahdottoman nopeasti, että läheskään kaikkia niitä hetkiä en muistaisi ilman todisteena olevaa kuvamateriaalia.
Ei siis muuta kuin kamera käteen ja kuvaamaan, vaikka tuntuisi ettei mitään kuvattavan arvoista olisikaan käsillä. Sitä nimittäin on olemassa ihan aina.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti